家用豆奶机发明者,“潜龙”设计创始人伍尚强谈设计

 

工业设计需要天马行空+实践

 

  时下,健康养生已经成为人们关注的焦点。与之需求相对应,一些更符合消费者健康营养理念的新产品,成功吸引了大众的眼球。

  2011年,一款被命名为“家用豆奶机”的小家电上市。这款顺德制造的超豪华现代饮家电由东菱集团推出,其主要工作原理是在豆浆机的基础上引进高压系统,超高温烹调出比豆浆口感更好、营养价值更佳的豆奶。产品一出,便取得了良好的市场反应。

  事实上,这款家用豆奶机的发明人是伍尚强。如果说伍尚强现在的顺德焰逸坊创意科技发展公司首席创意官的头衔看上去有些陌生,那么,他的另一个身份——潜龙工业设计公司创始人之一,一定更加为人知晓。

 

  从美的到潜龙  隐藏的力量更可怕

  1996年,伍尚强从重庆大学工业设计专业毕业,随后,他加入了当时国内小家电行业中首家工业设计中心——美的工业设计中心。用他的话来说,那个时期,美的工业设计水平绝对是全国标杆。

  美的时期,伍尚强凭借专业天赋和对工业设计的热忱,已经是年“产量”最多的工业设计师之一。“那时候,大部分中国企业对工业设计还没有概念。”伍尚强说,当时更多企业走的是简单的复制之路,模仿别人的设计、款式,少有自己的设计理念。美的时期,伍尚强认为,最锻炼了自己的基本功,也使自己渐渐对工业设计有了新的理解。

  2002年,伍尚强离开了美的,决定与朋友老柏强、杨伟强一起开设自己的公司。“三强”合体,首先就为公司的名字头脑风暴了一番。

  为什么是“潜龙”?现在再提这个名字的由来,伍尚强倒是显得有些不好意思。他回忆,当年为公司命名的时候,自己刚好读到《易经》的一句话:潜龙勿用。是啊,潜伏的力量才是最可怕的。一方面,在他的理念中,一个好的工业设计项目,永远不会只停留在外表创作,更应该是设计师对生活的沉淀积累后,最大限度地挖掘、表现产品的潜力量。另一方面,年少气盛的“三强”,彼时都对未来怀着梦想,憧憬自己终像潜龙一般,一跃成名。

 

  出走潜龙“我需要补补短板了”

  “工业设计是引导创新,提供更有品质的生活……教科书那些定义我背不出来,但是有一点可以肯定的是,工业设计一定是需要跨学科、跨领域的思考模式,一种活跃的多元的思维方法。”伍尚强认为,工业设计一旦停留在“设计”,就很容易陷入与现实分离的停滞阶段。

  “出走”潜龙,伍尚强说,这是“补短板”的需要。2005年,伍尚强负责潜龙宁波分公司的筹备事务。与企业接触得越多,伍尚强越发现自己缺乏对实业、对生产的了解。“工业设计需要天马行空,更需要从实际出发,我需要到企业去补补短板了。”于是,伍尚强从潜龙的“一家之主”,摇身一变成为“打工一族”。2009年年中,他带着自己的产品,也是后来豆奶机的雏形,来到东菱,开启与生产线零距离的实践之路。

  “三年多的‘打工’经验对我的影响还是颇大的。”伍尚强终于发现,大部分工业设计之所以浪费率极高,就是与实际的生产情况分离得太远。“传统的工业设计思维是外观到结构。但理想的思维,更应该是结构、外观,再回到结构。从性能着手,再考虑外观模具的设计,最终回到结构的改良。”他认为,如果设计师能亲身体验一下生产的需要,从实际出发,设计时就会更注重实践的可能性。

 

  家用豆奶机  创意来自于生活

  伍尚强说,家用豆奶机是他从“0到1”的发明,创意来源于生活,技术研发的灵感也来源于生活。他回忆,2008年,毒牛奶风波掀起,取而代之,豆浆成为越来越多消费者追求健康营养的家庭饮料首选。然而,通过家用豆浆机打磨的豆浆存在大量豆渣,影响口感,而过滤豆渣,也会失去豆渣中存在的大量营养物质。伍尚强心想:有没有方法可以让豆浆口感更好,同时保留更多的营养物质?

  最终伍尚强研发了这款融合豆浆机、电饭煲和高压煲功能的家用豆奶机,通过高温高压研磨,将大豆膳食纤维软化,不仅获得了近似牛奶的细腻口感,而且让大豆的整个营养成分最大程度上保留了下来。相对于传统豆浆而言,这种经过高温高压乳化后的高品质豆奶的人体营养吸收利用率大大高于豆浆饮料,且口感更加柔和。

  事实上,这款家用豆奶机的研发之路不无困难。早期,东菱投入的技术研发就达数百万元。而伍尚强投入的心血,过程中失败的经历更不计其数。现在,伍尚强与东菱的合作已暂告一段落。带着他口中的这个“宝宝”,伍尚强已完成进一步的技术完善,目前正在为项目筹集资金。他希望,凭借自己的设计和实践经验,家用豆奶机能够为使用者带来更高质量的生活,更希望更多的设计师能够体会到,一项成功的工业设计,是从生活中来,到生活中去。

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